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Kartoffelbällchen
Zutaten für 2 Portionen
4 EL Mehl
4 EL Reste Kartoffelbrei
2 Eier
2 EL tellofix Gewürz Talent Kartoffel
Öl zum Frittieren
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Zutaten für 2 Portionen
4 EL Mehl
4 EL Reste Kartoffelbrei
2 Eier
2 EL tellofix Gewürz Talent Kartoffel
Öl zum Frittieren
Zubereitung
Übrig gebliebener Kartoffelbrei, Mehl und Ei vermischen. Den Teig mit tellofix Gewürz Talent Kartoffel würzen und verfeinern.
In einem Topf wird Öl zum Frittieren erhitzt. Das Fett ist heiß genug, wenn sich am Holzlöffel Bläschen bilden.
Dann werden mit einem Löffel kleine Bällchen vom Teig abgestochen und im Fett goldbraun gebacken.
TIPP: Schmeckt besonders lecker mit einem leichten Dip. Dazu 1 Becher Joghurt (250 g) mit 1,5-2 TL tellofix Gewürz Talent Gemüse mischen und gemeinsam mit den Kartoffelbällchen servieren.